Descripción
Vino Blanco San Martín: Un Godello Único del Bierzo
El Vino Blanco San Martín de la Bodega Prada a Tope es un Godello 100% procedente de uvas de agricultura ecológica del Paraje San Martín en la villa de Canedo, en el Bierzo. Este vino blanco con crianza, elaborado con la añada 2018, ofrece una experiencia única que refleja la esencia del Bierzo.
Un Terroir Excepcional:
Las uvas del Vino Blanco San Martín proceden de una ladera con orientación sur y pronunciada pendiente a una altitud media de 700 metros. Este terroir único, caracterizado por su clima fresco y suelos pizarrosos, aporta al vino unas características distintivas:
- Color: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdáceos típicos de la variedad Godello.
- Aroma: Buena intensidad aromática, destacando notas de piña bajo un fondo de cítricos.
- Sabor: En boca es sedoso, con un desarrollo frutal y mineral, largo y con buena acidez.
Elaboración Cuidadosa:
El Vino Blanco San Martín se elabora mediante fermentación espontánea en barricas francesas de 500 litros, seguida de una crianza de 12 meses en las mismas barricas. Posteriormente, el vino reposa en botella durante 2 años antes de salir al mercado.
Un Vino para Disfrutar:
El Vino Blanco San Martín es un vino elegante y complejo, ideal para disfrutar solo o como acompañamiento de una gran variedad de platos, especialmente mariscos, pescados, arroces y quesos frescos.
Bodega Prada a Tope:
La Bodega Prada a Tope, ubicada en el Palacio de Canedo, está comprometida con la elaboración de vinos de alta calidad que reflejen la esencia del Bierzo. José Luis Prada, fundador de la bodega, y José Manuel Ferreira, enólogo, trabajan con pasión para crear vinos únicos que emocionen a los amantes del vino.
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Prada a Tope: Un viñedo con historia y un futuro prometedor.
Otros productos de la Bodega
Prada – vino tinto – Selección Ecológico 2015
Pardoxin Vino Dulce – Vendimia tardía
Aguardiente de orujo de uva – Flor de Prada –
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