Descripción
Aguardiente de Orujo:
Un elixir tradicional con sabor único.
El aguardiente de orujo es un licor con una larga tradición en España, especialmente en las regiones del norte.
Se elabora a partir de los hollejos de la uva, los restos que quedan después del prensado para la elaboración del vino.
Elaboración:
- Fermentación y destilación: Los hollejos se fermentan y luego se destilan para obtener un alcohol puro. Este alcohol es la base del Flor de Prada.
- Maceración: El alcohol puro se macera con higos Zoupeiros y 15 hierbas diferentes del campo durante 60 días. Las hierbas utilizadas se seleccionan cuidadosamente para aportar al aguardiente de orujo un aroma y sabor únicos.
- Envejecimiento: Finalmente, se envejece en barricas de roble durante un mínimo de 4 meses. El envejecimiento en barrica le aporta al aguardiente un color dorado intenso y un sabor más complejo y suave.
Cata:
- Color: Amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante.
- Aroma: Intenso, agradable y redondo. Armonizan a la perfección las notas de hierbas con los aportados por los orujos.
- Sabor: Sabroso y de entrada suave, con agradable dulzor. Notas de hierbas balsámicas, que le confieren persistencia y franqueza.
Gastronomía:
El aguardiente de orujo es un digestivo ideal para tomar después de una comida copiosa. También se puede disfrutar como aperitivo o en cualquier otro momento. Se recomienda tomarlo frío, entre 7 y 10 grados Celsius.
Presentación:
El aguardiente de orujo se presenta en botellas de 70 cl.
Grado alcohólico: 27º
Bodega:
La bodega que elabora Flor de Prada apuesta por la ecología y la tradición. Trabajan con respeto a la tierra y utilizan métodos artesanales para elaborar sus productos. Sus viñedos, ubicados en las laderas de las montañas, producen uvas de alta calidad de las variedades Mencía y Godello.
Más información:
- Flor de Prada es un producto con un alto contenido en alcohol, por lo que se debe consumir con moderación.
- La receta exacta del aguardiente de orujo puede variar de un productor a otro.
- El aguardiente de orujo es un licor típico de España, pero también se puede encontrar en otros países de Europa
Otros productos de la Bodega
Prada – vino tinto – Selección Ecológico 2015
Pardoxin Vino Dulce – Vendimia tardía
Conserva de Higos Zoupeiros dulces – Prada a Tope
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