Descripción

Cuestión de familia

En 1999, tres generaciones de la familia Peique decidieron unir este contexto en un proyecto propio. Así nacía Bodegas Peique, que unía a los abuelos que plantaron hace 90 años las primeras vides con Sagrario y Luis (los padres) y los nietos Jorge (enólogo), Mar (actual consejera delegada) y Luis (responsable de viñedo).

El viñedo en Valtuille es el punto de partida, un lugar de encuentro donde los viticultores dan la bienvenida a cada cosecha. Cultivan viñas casi centenarias de Mencía y Godello. Creen el valor de la tierra, en los suelos y en el cuidado de los mismos, con la mirada hacia la sostenibilidad.

Casi 20 años después cuentan con todos los medios necesarios para la elaboración de toda la gama de vinos. Con humildad, pero con una idea muy clara, saben que en una zona de minifundio, donde apenas hay diferencias entre las fincas de diferentes bodegas, la distinción hay que hacerla en el trato del viñedo y a la hora de elaborar el vino, de ahí que la experimentación e investigación sean conceptos fundamentales en la definición de cada producto.

La Guía «El Viaje al centro del Vino» es el relato de la experiencia de la periodista Catalana Mayte Ruiz Araza. Todo aquello que ha conocido y ha aprendido en el Bierzo está volcado en este libro que, a modo de guía enoturística, habla de la cultura vitivinícola del Bierzo, de su singularidad histórica y contemporánea, de sus bodegas y sus vinos. Y sobre todo, de su gente y sus historias más personales que, en mayor o menor medida, hacen que su vino sea cómo es. Porque el Bierzo esconde muchos secretos pero ella… te descubre unos cuántos en su obra.

Blog El viaje al centro del vino