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Cantariña 4 La Blanca - vino blanco - 2020

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22.00 IVA incluido

In Stock

Variedad: 33% Godello, 33% Doña Blanca, 31% Palomino, 2% Malvasía.
D.O.: Bierzo
Tipo: Blanco
Añada: 2020
Grado: 13% vol.

Color dorado brillante. Redondo, gustoso, en nariz aromas a miel, fruta blanca y flores secas. Fresco y redondo en boca con un final directo y recuerdos a manzana. Con cuerpo pero con un paso en boca muy agradable gracias su equilibrio dado por la buena acidez.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción:
Vino de Villa – Viña de los Pinos y Valdeobispo en Villafranca, Altitud 550-600 m.
Edad: Entre 30 y 60 años de edad.
Suelo: Arcilloso Calcáreo.
Envejecimiento: Fermentado y criado 12 meses en barricas de roble francés.

Maridaje:

  1. Plato de marisco a la plancha con salsa de ajo y limón.
  2. Ensalada de queso de cabra y frutos secos con aderezo de miel y mostaza.
  3. Risotto de setas y trufa blanca.
  4. Plato de pescado al horno con salsa de mantequilla y limón.
  5. Plato de pasta con salsa de nata, champiñones y jamón serrano.

 

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

La familia siempre ha creído que, además del Godello, las otras castas blancas del Bierzo, si están bien adaptadas, podrían dar buenos vinos. En la cima de la colina de Los Pinos hay cepas muy viejas de Palomino y Doña Blanca. También en la parte alta de Valdeobispo junto algunas supervivientes Malvasías. Vendimian y prensan conjuntamente La Blancas para el Cantariña 4 que combina las uvas de las 4 variedades y ambas fincas para elaborar este Vino de Villafranca. 

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La Bodega cuida con mimo 13 Ha de viñedo repartidas en tres parajes sitos en el municipio de Villafranca del Bierzo. Estas viñas están en los parajes de El CoteloValdeobispo (nombre de grato recuerdo familiar), y Viña de Los Pinos (Las Gundiñas), que es probablemente una de las viñas más icónicas y fotografiadas del Bierzo. Situada al pie del Camino de la Virgen, que va desde la Puerta del Perdón de la románica Iglesia de Santiago de Villafranca hasta Valtuille de Arriba, donde el Camino cambia a calle, Calle Cantariña…

Los principios de la Familia Cantariñas : Amor por el terruño – Cultivo ecológico – Elaborar vinos auténticos.

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Cantariña Las Blancas

vino blanco del Bierzo sobre lías

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