Cantariña 4 La Blanca - vino blanco - 2020

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Variedad: 33% Godello, 33% Doña Blanca, 31% Palomino, 2% Malvasía.
D.O.: Bierzo
Tipo: Blanco
Añada: 2020
Grado: 13% vol.

Color dorado brillante. Redondo, gustoso, en nariz aromas a miel, fruta blanca y flores secas. Fresco y redondo en boca con un final directo y recuerdos a manzana. Con cuerpo pero con un paso en boca muy agradable gracias su equilibrio dado por la buena acidez.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción:
Vino de Villa – Viña de los Pinos y Valdeobispo en Villafranca, Altitud 550-600 m. Viñedo ecológico.
Edad: Entre 30 y 60 años de edad.
Suelo: Arcilloso Calcáreo.
Envejecimiento: Fermentado y criado 12 meses en barricas de roble francés.

Maridaje:

  1. Plato de marisco a la plancha con salsa de ajo y limón.
  2. Ensalada de queso de cabra y frutos secos con aderezo de miel y mostaza.
  3. Risotto de setas y trufa blanca.
  4. Plato de pescado al horno con salsa de mantequilla y limón.
  5. Plato de pasta con salsa de nata, champiñones y jamón serrano.

 

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

La Blanca: Un Vino Blanco Único del Bierzo

En la Bodega Cantariñas, la familia siempre ha creído en el potencial de las variedades blancas del Bierzo más allá del Godello. Con la firme convicción de que “si están bien adaptadas, podrían dar buenos vinos”, apostaron por cultivar cepas centenarias de Palomino y Doña Blanca en la cima de Los Pinos y Malvasías en Valdeobispo.

De esta unión nace La Blanca, un vino blanco excepcional que combina las cuatro variedades y las uvas de ambas fincas para elaborar un Vino de Villafranca único.

Un Terroir Excepcional:

La Bodega Cantariñas cuida con mimo 13 hectáreas de viñedo repartidas en tres parajes del municipio de Villafranca del Bierzo: El Cotelo, Valdeobispo y Viña de Los Pinos (Las Gundiñas), esta última, una de las viñas más icónicas y fotografiadas de la región. Situada al pie del Camino de la Virgen, que va desde la Puerta del Perdón de la Iglesia de Santiago de Villafranca hasta Valtuille de Arriba, donde el Camino cambia a calle, Calle Cantariña…

Principios Familiares:

Los principios que guían a la Bodega Cantariñas se basan en tres pilares fundamentales:

  • Amor por el terruño: Un profundo respeto por la tierra y la tradición vitivinícola del Bierzo.
  • Cultivo ecológico: Un compromiso con la agricultura sostenible y el cuidado del medio ambiente.
  • Elaborar vinos auténticos: La búsqueda de la máxima expresión del terruño a través de vinos auténticos y llenos de personalidad.

La Blanca: Fruto de esta pasión por la tierra y el saber hacer, La Blanca es un vino blanco que refleja la esencia del Bierzo. Un vino fresco, aromático y equilibrado, con notas florales, frutales y minerales. Un vino blanco ideal para disfrutar solo o como acompañamiento de una gran variedad de platos.

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Bodega Cantariñas: Un legado de tradición y pasión por el vino.

Otros vinos de la Bodega

La Tintorera – vino tinto – 2016

Cantariña 5 Valdeobispo 2018

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Cantariña Las Blancas

vino blanco del Bierzo sobre lías

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