Cantariña 1 La Tintorera - Garnacha - 2016

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Variedad: Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) y otras (Grao Negro, Merenzao, Aramón, Palomino).
D.O.: Sin indicación geográfica.
Tipo: Tinto crianza
Añada: 2016
Grado: 12% vol.

Con aromas a bayas negras y jardín, tiene un marcado carácter frutal con un buen equilibrio entre la fragancia de esta variedad y una buena madurez. Tiene carácter, taninos en su sitio y un final agradable.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción:
Parcela: La Garnacha (Viña de los Pinos, Paraje de Las Gundiñas). Orientación Sur Altitud 550 mt.
Edad: Entre 30 y 60 años de edad.
Suelo: Arcilloso Calcáreo.
Envejecimiento: 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 y 225 litros. Posterior reposo en botella durante 36 meses más.

Maridaje: Platos de carnes rojas como un filete de buey a la parrilla o una costilla de cordero asada – Platos de carnes de caza en un guiso o una perdiz en escabeche – Platos con salsas intensas como una salsa de setas o una reducción de vino tinto – Quesos maduros y sabrosos como el Manchego o el Gouda envejecido.

 

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

 

Descripción

Cantariña Garnacha:

Un Vino Tinto Emblemático del Bierzo

Cantariña Garnacha es el primer vino que elaboró la Bodega Cantariñas, un vino tinto emblemático que refleja la esencia del Bierzo y la pasión de la familia Ysart Alvarez de Toledo por la viticultura. Elaborado con uva de una única viña centenaria ubicada al borde del Camino de Santiago en Villafranca del Bierzo, Cantariñas Garnacha ha recibido el reconocimiento de la crítica especializada, como la puntuación de 91 Parker para la añada 2016.

Un Legado Familiar:

Cantariña Vinos de Familia nace del deseo de recuperar una tradición familiar que se remonta a varias generaciones atrás. Los hermanos Ysart Alvarez de Toledo encontraron en las viñas de Los Pinos y Valdeobispo, dos joyas heredadas de su familia, la oportunidad de retomar la elaboración de vinos tintos excepcionales en El Bierzo.

Un Terroir Excepcional:

La Bodega Cantariñas cuida con mimo 13 hectáreas de viñedo repartidas en tres parajes del municipio de Villafranca del Bierzo: El Cotelo, Valdeobispo y Viña de Los Pinos (Las Gundiñas). Esta última, situada al pie del Camino de la Virgen, es una de las viñas más icónicas y fotografiadas de la región.

Principios Familiares:

Los principios que guían a la Bodega Cantariñas se basan en tres pilares fundamentales:

  • Amor por el terruño: Un profundo respeto por la tierra y la tradición vitivinícola del Bierzo.
  • Cultivo ecológico: Un compromiso con la agricultura sostenible y el cuidado del medio ambiente.
  • Elaborar vinos auténticos: La búsqueda de la máxima expresión del terruño a través de vinos tintos auténticos y llenos de personalidad.

Cantariñas Garnacha: Fruto de esta pasión por la tierra y el saber hacer, Cantariñas Garnacha es un vino tinto que refleja la esencia del Bierzo en toda su plenitud. Un vino vibrante, aromático y equilibrado, con notas de frutos rojos, especias y un toque mineral. Un vino tinto ideal para disfrutar solo o como acompañamiento de una gran variedad de platos, especialmente carnes rojas, quesos curados y embutidos.

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Bodega Cantariñas: Un legado de tradición y pasión por el vino.

Otros vinos de la Bodega

Cantariña 5 Valdeobispo 2018

Cantariña 4 La Blanca – vino blanco – 2020

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Cantariña La Tintorera

vino de garnacha tintorera/vino tinto con crianza/vino tinto del Bierzo

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