Banzao - Eras de La Ermita 2019 - Vino de Paraje

(0 customer reviews)
27.50 IVA incluido

Hay existencias

Hay existencias

Variedad: 100% Mencía
D.O.: Bierzo
Añada: 2019
Grado: 13,5% vol.

Presencia frutal, frutos rojos, algo de miel del bosque, una acidez fresca, un vino armonioso y equilibrado.

Viñedo: Ubicados en el Valle del Rio Ancares, zona incluida en la Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses. Formación en vaso. 756 mt.
Edad: Cepas plantadas en las décadas 40 y 50 del siglo XX. Viñedos en recuperación desde 2017.
Suelo: Pizarra con arcilla y cuarcitas.
Clima: De montaña con influencia atlántica.
Cosecha: 2019
Vinificación: Fermentado en barrica y depósitos de acero inoxidable; 50% de la uva con raspón y resto despalillado suave sin estrujar. Levadura autóctona.
Envejecimiento: Crianza de 9 meses en barricas de 500 y 225 litros. Crianza en botella de mínimo 10 meses.

Maridaje: Carpaccio de ternera con rúcula y láminas de parmesano – Salmón ahumado con tostadas de pan de centeno – Risotto de setas y trufa – Magret de pato con salsa de frutos rojos – Tabla de quesos, especialmente aquellos con sabores frutales y terrosos, como un brie o un camembert –

Presentación: Botella de 750 ml.

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

Eras La Ermita es el “más pequeño” de los cinco Vinos de Paraje, la ubicación está directamente en frente de la bodega, detrás de la Ermita, que no se ha utilizado durante mucho tiempo. Es una parcela relativamente grande en el extremo norte del pueblo, con una ligera pendiente hacia el pueblo. Con el paso del tiempo, el viento ha erosionado el material suelto de la parcela, la tierra vegetal es escasa, las piedras de cantera y la pizarra desgastada caracterizan el vino.

____________________________________________________________________________________________

Silvia Marrao Barreira El Proyecto Banzao comienza hace más de tres años con el arrendamiento y recuperación de 3 ha de viñedo viejo en San Pedro de Olleros. Este pequeño pueblo está situado a 750 m en el Valle del rio Ancares y pertenece al municipio de Vega de Espinareda, en la comarca de El Bierzo (León). Hace más de diez años, durante su primera etapa en El Bierzo, pudo identificar los viñedos más interesantes de la zona, y así descubrió San Pedro de Olleros, donde encontró  viñedo viejo de pequeños productores a una altitud considerable a punto de ser abandonados debido al inexistente relevo generacional.

Un BANZAO es una pequeña presa que eleva ligeramente el nivel del agua de los ríos o arroyos, para recogerla y derivarla a los canales de riego para su uso agrícola y ganadero. Eran estructuras hechas de madera y piedra destinadas a desaparecer con las primeras lluvias de otoño, para volverlos a levantar al año siguiente. Un BANZAO representa el ciclo natural, al igual que el cultivo de la vid que se renueva año a año con la poda de invierno.

Los viñedos se dividen en 18 parcelas y 8 parajes diferentes de la Villa de San Pedro de Olleros, diferenciados por orientación, altitud, tipo de suelo y peculiaridades de cada parcela. El proyecto Banzao se encuentra en La Reserva de La Biosfera de Los Ancares Leoneses.

El cuidado diario de los viñedos es la parte más importante del proyecto, el sistema de cultivo que se lleva a cabo es el tradicional, en vaso y a tresbolillo, respetando el suelo y la estructura original del viñedo incluyendo su mezcla de variedades (godello, jerez, doña blanca, garnarcha tintorera y mencía). Con el paso de los años se han ido incorporando y se incorporarán nuevos viñedos a recuperar. 

Otros vinos de la Bodega

Banzao Vino de Villa – tinto mencía – 2019 

Banzao Las Galochas Doña blanca 2021

Banzao – Dulce Amador – vino dulce Palomino

 

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Eras de La Ermita

vino tinto/vino tinto con crianza/ vino tinto de los ancares leoneses/ Banzao

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

SÍGUENOS EN REDES

ACERCA DE

¡Suscríbete a nuestra lista de correo y consigue un 10% de descuento en tus compras y mucho más!

CONTACTO

Plaza Mayor 7 , 24450 Toreno, León

© 2022 Lagareta Gourmet