Demencia Villegas 2018 - vino tinto

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45.90 IVA incluido

Hay existencias

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Variedad: Mencía
Tipo: Tinto de guarda.
D.O.: Bierzo
Añada: 2018
Grado: 14,2% vol.

En nariz es expresivo y frutal con recuerdos tostados de madera fina. Sedoso, balsámico y mineral. Complejo, equilibrado, sabroso y elegante.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Villegas se encuentra en Valtuille de abajo, es un paraje icónico para la bodega, son cerca de cinco hectáreas del legendario viñedo de las que Demencia posee. Altitud de alrededor de 500 mt. y orientación noroeste.
Edad: Año Plantación: 1.940.
Suelo: Con presencia de arcillas y textura franca tiene una importante contenido de arenas.
Clima: Continental con influencia atlántica.
Elaboración: Fermentación espontánea en acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envejecimiento: Crianza sobre lías en barricas de roble francés durante 20 meses. El vino sale de bodega tras una maduración de tres años mínimo en botella.

Maridaje: Carnes a la parrilla con salsas especiadas o de frutas rojas – Platos de cordero asado o estofado – Jamón ibérico con pan con tomate – Carpaccio de ternera con queso parmesano y rúcula – Creme brûlée de vainilla con frutas del bosque – Tarta de queso con frutas frescas y miel –

Presentación: Botella de 750 ml.

 

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

Vino de Paraje y en Demencia están seguros de alcanzar la categoría de Gran Vino de Viña Clasificada. El viñedo de las Villegas está considerado como uno de los mejores climax del Bierzo para la elaboración de vinos de Guarda. Elaboran este viñedo por separado todos los años, y las añadas que consideran más especiales lo embotellan en una producción limitada.

Demencia Villegas 2018 puede ser conservado en bodega durante 10 años, mejorando sus cualidades pero ya se encuentra en un óptimo momento de abrir una botella.

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DEMENCIA DE AUTOR

Un proyecto joven creado en el año 2006 en El Bierzo. Todo empezó como un pasatiempo al que su creador dedicaba sus ratos libres, soñando con una realidad que cuando se quiso dar cuenta, ya existía.

Nacho León es el fundador de esta bodega. Ingeniero Agrónomo de formación, se ha planteado un proyecto ambicioso y algo idealista: obtener un grandes vinos apoyándose en su particular forma de entender el viñedo, su suelo y las uvas de la variedad Godello y Mencía.

Con esta filosofía elabora vinos de autor de muy poca producción porque pretenden desarrollar la totalidad de los trabajos con sus propias manos, sin dejar de lado las últimas tendencias y respondiendo a los cambios de manera rápida y personal.

VILLEGAS

Villegas es el paraje icónico para Demencia. Este paisaje vio nacer nuestro sueño. Situado en Valtuille de Abajo, son cerca de cinco hectáreas de legendario viñedo de las que Demencia posee y cultiva más de seis mil metros cuadrados.

Su suelo, con textura franca tiene una importante presencia de arenas muy poco habitual en el Bierzo, algo que le aporta una indudable personalidad. La altitud de nuestros viñedos se encuentra en torno a 500 metros, y la orientación de los mismos es noreste, recibiendo la luz solar desde temprano por la mañana, y protegido parcialmente de la intensa exposición del mediodía. Viñedo de gran regularidad en sus añadas, nos aporta vino muy austeros pero de gran profundidad y potencial de guarda.

Otros vinos de la Bodega

Demencia vino blanco Godello

 

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Demencia Villegas

vino tinto con crianza/vino tinto del Bierzo/Demencia Wines

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