Para Muestra un Botón vino tinto Mencía 2019

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14.50 IVA incluido

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Variedad: 100% Mencía
D.O.: Bierzo
Grado: 14% vol.

Este vino sorprende por sus interesantes aromas donde destacan la fruta madura y las bayas rojas, encajando a la perfección con una madera de calidad sutilmente integrada. En boca resulta sedoso, muy fresco, con una acidez equilibrada; siendo un vino muy complejo y elegante. La barrica de roble francés favorece la cordialidad del vino y aporta ligeras notas especiadas y ahumadas. Calidad-precio estupendo!

VIÑEDO Y ELABORACÓN
Viñedo: Viñedo sin riego. Ecológico. Los Barrios – Ponferrada.
Edad: Mencía +80 años
Suelo: Arcillo-calcáreo
Clima: Mediterráneo Continental.
Cosecha: 2019
Vinificación: Fermentado a baja temperatura en depósito INOX.
Envejecimiento: 12 meses barrica 500 Lt. usada.

Maridaje: Platos elaborados con carnes rojas como un filete de ternera al punto con puré de patatas trufado y una reducción de vino tinto, o un cochinillo asado con manzanas caramelizadas y compota de frutos rojos – Quesos fuertes como un Roquefort o un Cheddar madurado, o incluso con una tabla de embutidos ibéricos – Risotto de setas y trufa negra o con un plato de berenjenas asadas con salsa de tomate y queso parmesano –

 

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

Vino Tinto Mencía Para Muestra un Botón:

Vino Tinto Mencía Para Muestra un Botón es el fruto del mimo y cuidado que dedicamos a nuestras más antiguas y centenarias parcelas de mencía, situadas en el término de Los Barrios – Ponferrada. Cultivadas sin regadío, vendimiadas a mano y libres de químicos dañinos, estas viñas dan origen a un vino de máxima calidad que refleja la esencia del Bierzo.

Un Legado Familiar:

La elaboración del Vino Tinto Mencía Para Muestra un Botón se remonta a Benito Otero, quien inició el largo camino de esta familia dedicada a la viticultura. La bodega ha pasado por diferentes nombres y ubicaciones, pero siempre manteniendo la pasión por el buen hacer del vino y el disfrute de su elaboración. En la actualidad, Manuel Benito Otero, tercera generación de bodegueros, lidera el proyecto junto a su esposa Merche y sus hijas, quienes también forman parte fundamental de la bodega.

Un Homenaje a las Hijas:

En 2013, la bodega adoptó el nombre de Encima Wines en honor a las hijas de Manuel Benito y Merche. Este cambio refleja el compromiso de la familia con el futuro y su deseo de transmitir su pasión por la viticultura a las próximas generaciones.

Bodega Moderna en un Entorno Espectacular:

Encima Wines se encuentra ubicada en Molinaseca, en el corazón del Bierzo. Sus modernas instalaciones, rodeadas de un paisaje impresionante, ofrecen a los visitantes una experiencia única y memorable. La bodega es una visita obligada para los amantes del vino y la naturaleza.

Viñedos en Altitud:

Los viñedos de Encima Wines están situados en el término de Los Barrios en Ponferrada, a una altitud de entre 500 y 600 metros. El clima mediterráneo continental, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, aporta un toque especial a las uvas Mencía, otorgándoles una personalidad única.

Vino Tinto Mencía Para Muestra un Botón:

Vino Tinto Mencía Para Muestra un Botón es un vino tinto elaborado con 100% uva Mencía procedente de estas viñas excepcionales. Tras una vendimia manual y una selección cuidadosa de las mejores uvas, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable y posteriormente madura durante 12 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino elegante y complejo, con aromas a frutos rojos, especias y un toque mineral. En boca, es equilibrado, con taninos suaves y una acidez refrescante que le da un final persistente.

Un Vino para Disfrutar:

Vino Tinto Mencía Para Muestra un Botón es un vino ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados y embutidos. También se puede disfrutar solo como aperitivo o para celebrar ocasiones especiales.

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Encima Wines: Un destino para los amantes del vino.

Otros vinos de la Bodega

La Cigüeña Godello ecológico 2023 – Encima Wines

Cruz do Ferro 2020 – vino naranja – Encima Wines

 

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Para muestra un botón tinto

vino tinto con crianza/ vino tinto de Mencía/ vino tinto del Bierzo

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