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Tilenus Pagos de Posada - vino tinto - 2017

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21.00 IVA incluido

In Stock

Variedad: Mencía 100%
D.O.: Bierzo
Tipo: Tinto Reserva
Añada: 2015
Grado: 14% vol.

En nariz encontramos fruta roja, notas especiadas, bayas, tostados, aromas a pastelería y chocolates. Es fresco y elegante y el tanino está pulido que le confiere un largo y sedoso paso.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Viñedo: 
Viñedos ubicados en laderas en las localidades de Valtuille de Arriba y Pieros. Situados a 650 metros de altitud.
Edad:
80 – 90 años.
Suelo:
Arcillo – Calcáreo.
Clima:
Año especialmente seco. Ausencia de precipitaciones en primavera y verano con altas temperaturas y muy árido. .
Envejecimiento:
En vino envejece en roble Francés entre 12 a 18 meses.
Maridaje: Chuletón de buey a la parrilla, Alubias de Tolosa con chorizo, Bacalao a la vizcaína, Queso de oveja curado.

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

Bodega Estefanía

La bodega se encuentra en el edificio de una antigua lechería que fue restaurada combinando la piedra y la pizarra de la zona del Bierzo con madera para estar en línea con la arquitectura tradicional de la zona.

Su filosofía es elaborar vinos manovarietales con personalidad que fuesen capaces de transmitir la esencia de los viñedos viejos del Bierzo. Para ello se trabajó con una serie de viticultores para establecer unos parámetros de calidad mientras también se realizaba un lento y complejo trabajo de recuperación en el viñedo.

Actualmente la bodega pertenece al grupo MGWines Group, dueño también de otras bodegas presentadas en nuestra web como Lavia o Sierra Salinas. En la filosofía de este grupo destaca el empeño por rescatar zonas y variedades de uvas que en muchos casos son incluso desconocidas por el gran público, por lo que que el proyecto de Tilenus se adapta perfectamente a su ADN. Actualmente, el responsable de la bodega es Carlos García y el enólogo y director técnico es Raúl Pérez, quien se encarga de supervisar la evolución de los vinos y determinar el momento óptimo de equilibrio en ellos.

Otros vinos de la Bodega

Tilenus – vino blanco – Entrecuestas 2020

 

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Pago de Posadas

vino tinto con crianza/vino tinto del Bierzo/Bodegas Estefanía

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