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Tilenus - vino blanco - Entrecuestas 2020

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20.00 IVA incluido

In Stock

Variedad: Godello 100%
D.O.: Bierzo
Tipo: Blanco de guarda.
Añada: 2020
Grado: 13% vol.

Intenso color amarillo dorado. Aromas a frutas blancas, flores y toques ligeros de pastelería debido al contacto con sus lías. En boca es glicérido y muy elegante. El post gusto intenso y largo.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Viñedo: 
Viñedos en espaldera ubicados en zonas altas de entre 600 a 850 metros de altitud. Laderas con pendientes bruscas donde los suelos retienen poca agua y las raíces son profundas.
Edad:
Viñedos de más de 22 años.
Suelo:
Arcilloso con piedras calizas.
Clima:
Continental con tendencias mediterráneas.
Envejecimiento:
En vino envejece en madera, sobre sus lías durante 12 meses.
Maridaje: Risotto de mariscos, Pollo al limón con hierbas, Salmón ahumado con salsa de eneldo, Tarta de pera con crema.

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

Bodega Estefanía

La bodega se encuentra en el edificio de una antigua lechería que fue restaurada combinando la piedra y la pizarra de la zona del Bierzo con madera para estar en línea con la arquitectura tradicional de la zona.

Su filosofía es elaborar vinos manovarietales con personalidad que fuesen capaces de transmitir la esencia de los viñedos viejos del Bierzo. Para ello se trabajó con una serie de viticultores para establecer unos parámetros de calidad mientras también se realizaba un lento y complejo trabajo de recuperación en el viñedo.

Actualmente la bodega pertenece al grupo MGWines Group, dueño también de otras bodegas presentadas en nuestra web como Lavia o Sierra Salinas. En la filosofía de este grupo destaca el empeño por rescatar zonas y variedades de uvas que en muchos casos son incluso desconocidas por el gran público, por lo que que el proyecto de Tilenus se adapta perfectamente a su ADN. Actualmente, el responsable de la bodega es Carlos García y el enólogo y director técnico es Raúl Pérez, quien se encarga de supervisar la evolución de los vinos y determinar el momento óptimo de equilibrio en ellos.

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Entrecuestas godello

vino blanco del Bierzo

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