Descripción
Montellos: Un vino tinto Bierzo con historia.
Montellos, un vino tinto Bierzo elaborado por Aurelio Feo Viticultor, nace a los pies del imponente Castro pre-romano de San Andrés de Montejos, donde los Queledinos rendían culto a Júpiter, Dios del Sol. En este lugar histórico, donde la tradición y la naturaleza se unen, madura lentamente la viña de «Montellos», plantada a principios del siglo XX sobre suelos pobres con pizarras descompuestas.
Un viñedo centenario con un terruño único
Las cepas de Montellos, cultivadas en vaso tradicional durante más de 100 años, extraen todo el potencial de la variedad Mencía y reflejan la personalidad del terruño berciano. El suelo arcilloso con pizarras descompuestas, junto al clima continental con influencia atlántica de la región, dota a la uva de unas características únicas que se traducen en un vino de gran calidad.
Elaboración artesanal para preservar la esencia de la Mencía
Montellos se elabora de forma artesanal, respetando al máximo las características de la uva. Tras una esmerada vendimia manual, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino cría durante 18 meses en barricas de roble francés de 300L, lo que le aporta complejidad, elegancia y un gran potencial de guarda.
Un vino tinto Bierzo complejo, elegante y con un largo final
Montellos es un vino tinto Bierzo de color rojo picota con ribete granate y capa media/alta. En nariz, se presenta exuberante, con aromas a fruta madura y repostería. En boca, es amplio y envolvente, con un tanino sedoso y un final largo y sedoso lleno de matices. Su peso y estructura lo convierten en un gran vino de guarda que sorprenderá a los amantes de los vinos tintos complejos y elegantes.
Montellos es un vino tinto Bierzo excepcional que representa a la perfección la tipicidad de los vinos del Bierzo. Un vino complejo, elegante, con un gran potencial de guarda y lleno de carácter, que sin duda sorprenderá a los paladares más exigentes.
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Aurelio Feo Viticultor
Tradición
Cinco generaciones cultivando el mismo terruño.
Es una bodega familiar situada en San Andrés de Montejos, entre castros pre-romanos y a los pies del camino de Santiago, cuentan con una larga experiencia en la elaboración de vinos, tradición cultivada durante 5 generaciones y que ahora ponen a su alcance a través de los vinos.
Dedicación
Desarrollan una viticultura sostenible y respetuosa con el medio.
Miman la uva Mencía, reina de la denominación de origen Bierzo, en 4 hectáreas de viñedo propio, con edades comprendidas entre los 60 y 100 años ubicados a unos 550 metros de altitud, en terruños arcillo pedregosos o pizarrosos, donde desarrollan una viticultura sostenible y respetuosa con el medio.
Filosofía
Hacen los vinos que a ellos les gustaría beber. Reconocibles, de calidad, sin artificios.
Identificados con la tierra, tratan de ser honestos con la herencia que han recibido. En las elaboraciones de sus vinos intervienen lo menos posible, respetando la variedad.
Otros vinos de la Bodega
Metáfora – vino tinto – Mencía de ánfora – 2019
Aurelio Feo – vino blanco – Collage 2022
Valoraciones
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