Descripción
Collage vino blanco del Bierzo fresco y aromático.
Collage, un vino blanco elaborado por Bodegas Aurelio Feo en el corazón del Bierzo, es una expresión única del terruño berciano. Este vino, elaborado con las variedades Godello, Doña Blanca y Palomino, destaca por su notable intensidad aromática, su frescura y su carácter complejo.
Un viñedo histórico con un terruño único
Las uvas para Collage proceden de viñedos situados en San Andrés de Montejos, con cepas de entre 60 y 100 años de edad cultivadas en espaldera y vaso tradicional. El suelo arcilloso y pizarroso, junto al clima continental con influencia atlántica de la región, dota a la uva de unas características únicas que se traducen en un vino de gran calidad.
Elaboración artesanal para preservar la esencia de las variedades
Collage se elabora de forma artesanal, respetando al máximo las características de las uvas. La fermentación y posterior crianza se realizan sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite extraer los aromas y la textura del paisaje berciano.
Un vino blanco fresco, aromático y complejo
Collage es un vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, se presenta con una notable intensidad aromática, ofreciendo aromas a frutas blancas y de hueso, notas florales y cítricas, junto a un fondo herbáceo que aporta frescura. En boca, es fresco, equilibrado y con un final largo y persistente.
Collage: Un viaje sensorial al corazón del Bierzo
Collage es un vino blanco excepcional que representa a la perfección la tipicidad de los vinos del Bierzo. Un vino fresco, aromático, complejo y lleno de carácter, que sin duda sorprenderá a los amantes de los grandes vinos blancos.
Aurelio Feo Viticultor
Tradición
Cinco generaciones cultivando el mismo terruño.
Es una bodega familiar situada en San Andrés de Montejos, entre castros pre-romanos y a los pies del camino de Santiago, cuentan con una larga experiencia en la elaboración de vinos, tradición cultivada durante 5 generaciones y que ahora ponen a su alcance a través de los vinos.
Dedicación
Desarrollan una viticultura sostenible y respetuosa con el medio.
Miman la uva Mencía, reina de la denominación de origen Bierzo, en 4 hectáreas de viñedo propio, con edades comprendidas entre los 60 y 100 años ubicados a unos 550 metros de altitud, en terruños arcillo pedregosos o pizarrosos, donde desarrollan una viticultura sostenible y respetuosa con el medio.
Filosofía
Hacen los vinos que a ellos les gustaría beber. Reconocibles, de calidad, sin artificios.
Identificados con la tierra, tratan de ser honestos con la herencia que han recibido. En las elaboraciones de sus vinos intervienen lo menos posible, respetando la variedad.
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