Descripción
Raúl Pérez El Rapolao es un vino tinto con crianza elaborado por el reconocido viticultor leonés en el corazón del Bierzo. Este vino, fruto de la mezcla de las variedades Mencía (34%), Bastardo (33%) y Garnacha Tintorera (33%), destaca por su carácter complejo, su expresión mineral y su largo final.
Un viñedo histórico en un entorno privilegiado
Las uvas para Raúl Pérez El Rapolao proceden de viñedos situados en la zona del Rapolao, en Valtuille de Abajo, a una altitud de 550 metros. La orientación norte de la zona, junto a los suelos ricos en arcilla y hierro, y el clima continental con tendencias atlánticas de la región, dota a la uva de unas características únicas que se traducen en un vino de gran calidad.
Elaboración artesanal para preservar la esencia de las variedades
Raúl Pérez El Rapolao se elabora de forma artesanal, respetando al máximo las características de las uvas. Tras una vendimia manual seleccionada, la fermentación se realiza con el raspón entero en grandes tinas abiertas. Posteriormente, el vino macera durante unos 30 días antes de pasar a barricas de roble de diferentes tamaños y de segundo año para su crianza durante más de 12 meses.
Un vino tinto complejo, mineral y con un largo final
Raúl Pérez “El Rapolao” es un vino tinto crianza de color rojo oscuro con ribetes granates.
En nariz, se presenta con una intensidad aromática alta, ofreciendo aromas a frutos rojos y notas florales, junto a especiados, minerales y un toque de cuero.
En boca, es un vino complejo, con buena estructura, taninos maduros y un final largo y persistente.
Raúl Pérez El Rapolao es un vino tinto crianza excepcional que representa a la perfección la tipicidad de los vinos del Bierzo. Un vino complejo, mineral, con carácter y lleno de potencial de guarda, que sin duda sorprenderá a los amantes de los grandes vinos tintos.
La Vizcaína de Vinos
La Vizcaína de Vinos es el nuevo proyecto de Raúl Pérez y César Márquez (con el que elabora los vinos tintos). Ubicada en Valtuille de Abajo, la bodega es un homenaje al padre de Raúl, ya fallecido, quien antaño usó el mismo nombre para comercializar sus vinos.
Su ambición es la de recuperar variedades tradicionales y olvidadas del Bierzo, como son merenzao, alicante, palomino, doña blanca y sousón.
Agrupados bajo la colección vinícola La Vizcaína se hallan unos vinos procedentes de viñedos situados en los alrededores de la población natal de Raúl Pérez, Valtuille de Abajo.
La singularidad de La Vizcaína radica en que los vinos se producen con uvas de vides con una media de más de cincuenta años de antigüedad.
La bodega sigue los fundamentos de su creador como el trabajo tradicional.
Influir poco en la viña, entendiendo el terreno, cada clima, y respetando los tiempos de maduración de cada variedad; la búsqueda de vinos perdurables en el tiempo, bebibles desde un primer momento y a los 20 años en botella, y la predilección por uvas autóctonas y en extinción.
Hector –
Me encanto !!! muy rico y muy buena relacion precio calidad.
Lagareta Gourmet –
Gracias! nos alegra que les haya gustado.