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Godelia Mencía Rosé 2021

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10.00 IVA incluido
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Hay existencias

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Variedad: Mencía 100%
D.O.: Bierzo
Tipo: Rosado.
Añada: 2021
Grado: 14% vol.

Es un vino con una nariz golosa, aromas florales, pétalos de rosa, jazmín y violetas, con matices de frutas rojas. En boca es suave y elegante, muy fresco y persistente.

 

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Edad del viñedo: Plantas de Mencía de más de 60 años.
Suelo: Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras.
Clima: Altura sobre el nivel del mar entre 500 mt. y 700 mt. Influencia atlántica.
Crianza: Sin crianza.

Maridaje: Ensalada de fresas, queso de cabra y nueces – Sushi de salmón – Paella de verduras y pollo – Tartar de salmón con aguacate – Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano –

 

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

 

Su aparente sencillez esconde un trabajo experimental en constante evolución. Podríamos definirlo como un vino con mucho carácter y delicado. Con gran mineralidad y complejidad que demanda una uva de altísima calidad y grandes dosis de sensibilidad a la hora de su elaboración. Presenta un punto de acidez, un cuerpo de gran volumen y matices florales y de fruta fresca. Su naturaleza singular implica una producción muy limitada.

BODEGAS GODELIA

La creación de Bodegas Godelia se remonta al año 2009, cuando la familia García Rodríguez decidió impulsar el cultivo de la vid en la región de El Bierzo, con el objetivo de generar valor y un futuro prometedor para la zona.

Vicente García es la esencia del proyecto y el líder que establece la estrategia. Su devoción por la viticultura sirve como la fuente de inspiración que impulsa al equipo.

Olga Verde Viéitez y Sandra Amigo Uría conforman el equipo técnico, siguiendo la filosofía de la bodega. Respetando el paisaje, el terroir y la variedad, desde la viña a la elaboración, buscan el equilibrio perfecto en cada estilo de vino.

Ubicados en Pieros (Cacabelos, León), mantienen un compromiso constante con la comarca de El Bierzo, recuperando y trabajando con viñas viejas de Mencía, Godello y Doña Blanca. En Godelia cuentan con unas 50 hectáreas de viñedo repartidas en diferentes zonas de la DO Bierzo, con diferentes altitudes y orientaciones. Viñedos con edades comprendidas entre los 25 y 100 años, asentados sobre suelos de pizarra, canto rodado, cuarcitas y arcillas.

Exploran más allá de las vinificaciones tradicionales de El Bierzo, buscando oportunidades para que las uvas se destaquen de manera única. Los vinos resultantes cuentan las fascinantes historias de esta región, sus habitantes y su rica gastronomía.

Bodegas Godelia es el sueño de una familia apasionada por la agricultura, por la creación de un legado y una herencia vitivinícola en el Bierzo. El respeto por las tradiciones y una viticultura responsable marcan su forma de elaborar.

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