Godelia Selección Mencía 2016

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Variedad: Mencía
Tipo: Tinto de guarda.
D.O.: Bierzo
Añada: 2016
Grado: 14.5% vol.

 

Nariz compleja, elegante y muy concentrada, donde destacan las notas de frutas rojas maduras envueltas de matices minerales, especiados y de madera fina. Equilibrio entre fruta, terruño y roble. En boca es suave, sedoso y persistente.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedos situados a entre 700 y 800 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad: Plantas de mas de 80 años de edad.
Suelo: Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras. –
Envejecimiento: 16 meses en barricas de roble Francés de grano fino.

Maridaje: Solomillo de ternera con salsa de trufa negra o un cochinillo asado con patatas panadera – Plato de caza, como un filete de ciervo con puré de castañas y setas salteadas – (evitar los sabores fuertes y picantes) – Tarta de chocolate amargo con frutos rojos – Crema de mascarpone con frutas del bosque y frutos secos –

Presentación: Botella de 750 ml.

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

Godelia Selección está elaborado con uvas procedentes de cepas centenarias situadas en las parcelas con mayor altitud de la Bodegas. Es su mencía más selecto, con un gran equilibrio entre fruta, terruño y roble. Solo se elabora aquellos años en los que consideran tener uvas lo suficientemente buenas como para ello. 

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La creación de Bodegas Godelia se remonta al año 2009, cuando la familia García Rodríguez decidió impulsar el cultivo de la vid en la región de El Bierzo, con el objetivo de generar valor y un futuro prometedor para la zona.

Vicente García es la esencia del proyecto y el líder que establece la estrategia. Su devoción por la viticultura sirve como la fuente de inspiración que impulsa al equipo.

Olga Verde Viéitez y Sandra Amigo Uría conforman el equipo técnico, siguiendo la filosofía de la bodega. Respetando el paisaje, el terroir y la variedad, desde la viña a la elaboración, buscan el equilibrio perfecto en cada estilo de vino.

Ubicados en Pieros (Cacabelos, León), mantienen un compromiso constante con la comarca de El Bierzo, recuperando y trabajando con viñas viejas de Mencía, Godello y Doña Blanca. En Godelia cuentan con unas 50 hectáreas de viñedo repartidas en diferentes zonas de la DO Bierzo, con diferentes altitudes y orientaciones. Viñedos con edades comprendidas entre los 25 y 100 años, asentados sobre suelos de pizarra, canto rodado, cuarcitas y arcillas.

Exploran más allá de las vinificaciones tradicionales de El Bierzo, buscando oportunidades para que las uvas se destaquen de manera única. Los vinos resultantes cuentan las fascinantes historias de esta región, sus habitantes y su rica gastronomía.

Bodegas Godelia es el sueño de una familia apasionada por la agricultura, por la creación de un legado y una herencia vitivinícola en el Bierzo. El respeto por las tradiciones y una viticultura responsable marcan su forma de elaborar.

Otros vinos de la Bodega

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Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Godelia Selección Mencía

bodega Godelia/vino tinto con crianza/vino tinto del Bierzo

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