Suscríbete a nuestra lista de correos para estar al tanto de nuestras últimas novedades y promociones. Obtén un descuento del 5% en tus compras durante 1 año. ¡Suscríbete ahora!

Lagareta Gourmet

Acercamos experiencias para compartir.

Akilia tinto Villa San Lorenzo 2019

(0 customer reviews)
17.50 IVA incluido

Hay existencias

Hay existencias

Tipo: Vino tinto con crianza

Uvas: Mencía.

D.O. : Bierzo

Añada: 2021

Grado: 12% vol.

Nota de cata: Este vino tiene un agradable recuerdo aromático de frutas rojas, así como un toque especiado, mientras que en boca es equilibrado y tiene una acidez bien integrada.

Viñedo: Fontairo (2,5 Ha), esta situada en suave ladera orientada al oeste y Villarin (1 Ha), suave ladera orientada al este. En vaso tradicional.

Edad: Viñedos de 80 años de media.

Suelos: Suelos franco arcillosos sobre cuarcitas y pizarras.

Clima: Con influencia Atlántica.

Elaboración y crianza: Vinificando cada parcela por separado en depósito de hormigón donde permanece durante toda la fermentación y donde Villarin realiza una crianza en el mismo depósito de hormigón durante 9 meses. La parcela de Fontairo fermenta en hormigón y después realiza una crianza en barrica francesa durante 12 meses.

Maridaje: Solomillo de ternera con una guarnición de puré de patatas y espárragos a la parrilla. Guiso de cordero con una base de tomate y especias, como canela y clavo de olor. Quesos curados, como un queso manchego añejo o un gouda envejecido. Las notas especiadas del vino complementarían muy bien los sabores fuertes y salados del queso.

Presentación: Botella de vidrio borgoña de 0.75 L.

 

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

 

Descripción

Tipo: Vino tinto con crianza

Uvas: Mencía.

D.O. : Bierzo

Añada: 2021

Grado: 12% vol.

Este vino tiene un agradable recuerdo aromático de frutas rojas, así como un toque especiado, mientras que en boca es equilibrado y tiene una acidez bien integrada.

Viñedo: Fontairo (2,5 Ha), esta situada en suave ladera orientada al oeste y Villarin (1 Ha), suave ladera orientada al este. En vaso tradicional.

Edad: Viñedos de 80 años de media.

Suelos: Suelos franco arcillosos sobre cuarcitas y pizarras.

Clima: Con influencia Atlántica.

Elaboración y crianza: Vinificando cada parcela por separado en depósito de hormigón donde permanece durante toda la fermentación y donde Villarin realiza una crianza en el mismo depósito de hormigón durante 9 meses. La parcela de Fontairo fermenta en hormigón y después realiza una crianza en barrica francesa durante 12 meses.

Maridaje: Solomillo de ternera con una guarnición de puré de patatas y espárragos a la parrilla. Guiso de cordero con una base de tomate y especias, como canela y clavo de olor. Quesos curados, como un queso manchego añejo o un gouda envejecido. Las notas especiadas del vino complementarían muy bien los sabores fuertes y salados del queso.

Presentación: Botella de vidrio borgoña de 0.75 L.

 


 

Akilia es uno de los proyectos de Mario Rovira. Nace con la voluntad, el esfuerzo y la ilusión por recuperar viñedos viejos de variedades autóctonas en diferentes viñedos de España. En el Bierzo, como es el caso de la Mencia, también elabora con la Palomino o Jerez en un entorno de especial interés enológico y de gran belleza.

El viñedo situado en las laderas de los Montes Aquilianos e influenciado totalmente por sus caprichos climáticos, le transmite al vino un perfil muy característico y por eso merece el nombre de Akilia.

Información adicional

Peso 1.2 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

SÍGUENOS EN REDES

ACERCA DE

¡Suscríbete a nuestra lista de correo y consigue 5% de descuento en tus compras y mucho más!

CONTACTO

Plaza Mayor 7 , 24450 Toreno, León

© 2022 Lagareta Gourmet