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Lagareta Gourmet

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Tiro al Blanco Castas Blancas 2019

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16.80 IVA incluido

Hay existencias

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Uvas: Godello, Treixadura, Loureira y Albariño.

Tipo: Blanco

D.O. : Ribeiro (Galicia)

Añada: 2021

Grado: 12,5% vol.

Aromas de flores blancas, jazmín y hierbas secas. Una expresión salina propia de los grandes vinos atlánticos, acidez vibrante y mucho volumen.

Viñedo: Una combinación de diferentes parajes y viñedos, buscando la mejor expresión de un vino de pueblo.

Edad:

Suelos: Graníticos y arenosos.

Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica.

Elaboración: 

Crianza: Sin crianza.

Maridajes: Ostras frescas -Tartar de pescado blanco – Ensalada de vieiras y cítricos – Risotto de marisco – Ceviche de gambas – Queso de cabra con mermelada de higos – Tabla de quesos con frutos secos – Parfait de limón –

 

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

Matías Michelini es un apasionado por la vida, la naturaleza y la familia. El respeto por los paisajes que escoge, marcan su identidad y la de sus vinos, tanto en Argentina como en España.

Matías Michelini, respetado viticultor y enólogo de Mendoza, Argentina, ha forjado su nombre en el mundo del vino con una producción impecable en sus bodegas del Valle de Uco. Su dedicación a la viticultura se refleja en las más de 80 etiquetas distintas que se originan en sus viñedos. Su profunda apreciación por la vida, la naturaleza y la familia se destila en cada botella de vino que produce.

En la industria vitivinícola, Michelini es conocido por su habilidad para elaborar vinos blancos excepcionales. Su espíritu aventurero le llevó a unir fuerzas con Alex González y Sergio Cortes en 2017. Juntos, dieron vida a su visión de producir vinos en Ribeiro, España, fieles al estilo distintivo de Matías.

La especial sensibilidad de Matías y su inquietud por la innovación le permiten ofrecer una interpretación única de esta región vinícola mágica. Michelini ha rescatado viñas viejas, dando lugar a vinos que destacan por su carácter único y su fuerte identidad regional.

En el corazón de Ribeiro, en Ribadavia, se encuentra Bodega O Morto Wines. Con suelo granítico y excepciones de pizarra descompuesta, este terruño es el hogar de una diversidad de variedades autóctonas como Treixadura, Godello, Albariño, Souson, Brancellao y Caiño, entre otras. Los vinos se producen a partir de pequeñas parcelas, cada una expresando la belleza y la energía de este lugar idílico.

Los vinos de Michelini son la perfecta representación de cada paisaje que le inspira, encapsulando su energía y nervios en cada botella. Tanto en su expresión más radical como en su faceta más sutil, sus vinos abrazan la calidez del sol, la frescura y mineralidad de una región perfecta para el cultivo de la uva. En Ribeiro, la uva se muestra al desnudo, revelando la brisa atlántica y los suelos de granito y pizarra. Los vinos de Matías Michelini son un testamento a la tipología de suelo, las condiciones de crecimiento, la variedad de uva, la orientación, edad de la viña, la exposición, la pendiente y todos los matices que hacen a un lugar único.

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