Algueira Fincas - Caíño y Sousón 2017

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42.00 IVA incluido

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Tipo: Vino tinto con crianza

Uvas: Caiño y Sousón.

D.O. : Ribera Sacra (Galicia)

Añada: 2017

Grado: 13% vol.

Nota de cata: Si hablamos del carácter atlántico de ciertos vinos gallegos, es de obligada referencia hablar de Fincas.

Notas muy balsámicas de la gama de los mentolados y fruta roja y un toque cítrico (pomelo). Su carácter especiado recuerda al bosque atlántico gallego (inflorescencias de roble, ortiga). En boca es un vino muy fresco y ácido, con un tanino crujiente, cítrico y persistente posee un final muy carnoso.

Viñedo: Viñedo en pendiente a orillas del río Sil, orientación sur.

Maridaje: Ternera asada con salsa de arándanos y menta fresca – Carpaccio de lomo de ternera con una marinada de limón, menta y pimienta negra – Ensalada de naranja y remolacha con queso feta y vinagreta de menta y cilantro, que resalta las notas balsámicas y frutales del vino – Salmón a la parrilla con una salsa de cítricos y hierbas, como el cilantro y la menta – Risotto de hongos con parmesano y trufa –

Presentación: Botella borgoña de 0.75L.

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

 

Descripción

Fincas Algueira Adega: Un Vino Tinto excepcional de la Ribera Sacra

El vino Fincas Algueira Adega es un tinto con crianza excepcional que representa la pasión y dedicación de la bodega por la elaboración de vinos de alta calidad que expresan la esencia de la Ribera Sacra. Elaborado con un meticuloso proceso de selección de uvas Caiño y Sousón, este vino presenta una personalidad única que destaca por su complejidad aromática, cuerpo elegante y taninos bien integrados.

Un Homenaje a la Tierra y a la Tradición

Las uvas utilizadas para elaborar Fincas Algueira Adega provienen de viñedos en pendiente ubicados a orillas del río Sil, en la Ribeira Sacra (Galicia). La orientación sur de los viñedos, junto con el clima atlántico de la región, brindan las condiciones óptimas para el desarrollo de las variedades Caiño y Sousón, expresando su carácter más auténtico.

Elaboración Cuidadosa para un Vino Excepcional

La elaboración del vino Fincas Algueira Adega se caracteriza por su respeto por la tradición y la búsqueda de la máxima expresión del terroir. Las uvas se vendimian a mano en el momento óptimo de maduración y se fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Tras la fermentación, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad, estructura y elegancia.

Un Vino para Disfrutar y Compartir

El vino Fincas Algueira Adega es un tinto con crianza ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial. Su nariz compleja despliega aromas balsámicos de mentol, fruta roja, toques cítricos (pomelo) y especias que recuerdan al bosque atlántico gallego (inflorescencias de roble, ortiga). En boca, es un vino fresco y ácido, con un tanino crujiente, cítrico y persistente, y un final carnoso que invita a seguir disfrutando.

Maridaje Perfecto

Este tinto con crianza marida a la perfección con carnes rojas asadas, carpaccio de ternera, ensaladas de frutas y verduras con queso feta, salmón a la parrilla, risottos de hongos y quesos curados. Su complejidad y elegancia lo convierten en un compañero ideal para momentos especiales y para compartir con amigos y familiares.

Adega Algueira

Es una empresa familiar que comenzó en 1980 con Fernando Algueira y su esposa Ana. A través de los años, la compañía de Fernando y Ana ha crecido hasta convertirse en una galardonada bodega intencional que ayudó a poner a Ribera Sacra en el mapa, tanto en la industria del vino como en la del turismo del vino.

En las montañas de la Ribera sacra se encuentran todos sus viñedos, algunos de ellos con una espectacular pendiente de 85 grados junto a las orillas del río Sil. Trabajan solo con variedades nativas, y su producción se basa enteramente en uvas de sus propios viñedos, que se benefician de las condiciones excepcionales del microclima para la producción de uvas de primera calidad, de calidad gallega. También trabajan con una amplia gama de uvas, ya sean variedades blancas como Godello, Treixadura, Albariño y Loureiro o uvas rojas como Mencía, Caíño, Sousón, Brancellao y Merenzao.

Su primer objetivo es priorizar la calidad sobre la cantidad, creando así un vino genuino que remarca la identidad única de esta región.

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Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Fincas Caíño y Sousón

Adega Algueira/ribeira sacra/vino de galicia/viticultura heroica/caíño y sousón

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