Descripción
28 LUNAS son Carlos y Nerea, apicultores con más de 19 años de experiencia recolectando miel 100% natural del Bierzo. En 2015 decidieron dar un paso más en su aventura, creando 28 Lunas, una empresa innovadora en el desarrollo de productos apícolas.
El nombre 28 Lunas, surge de una antigua tradición. Cuando una pareja se casaba, les regalaban cerveza de miel para que en las 28 Lunas siguientes, la mujer se quedara embarazada y garantizara la descendencia a la familia. Actualmente recuerdan esta tradición cuando hablamos de la Luna de Miel.
La miel de nibs de cacao, es una miel de gran pureza y un sabor delicioso gracias a los nibs de cacao.
Obtenemos un producto de máxima calidad porque todos nuestros colmenares están ubicados en bosques Reserva de la Biosfera. Adicionalmente, los nibs de cacao también son producidos y recolectados en la provincia de León.
Descripción
Los nibs de cacao tienen una textura extra crujiente. Pronto surgió la idea de elaborar una miel crujiente, una miel que hiciese “crunch“, buscando un equilibrio perfecto entre el punto amargo del cacao y el punto dulce de la miel. En el año 2018 ve la luz y con gran aceptación el primer lote de mieles maceradas con Nibs de Cacao.
En la actualidad, la miel de cacao se ha consolidado como una de las mieles preferidas de la línea de mieles maceradas e infusionadas, Creative Honey.
¿Cómo consumir Miel de Cacao?
Está increíble para aliñar ensaladas, para añadir a yogures, postres, muesli, batidos, frutas, quesos…
Es ideal para iniciar a los niños en el consumo de miel, su textura crujiente y su olor a chocolate, facilita enormemente su aceptación.
Otorgan a nuestra miel un rico aroma a cacao, un ligero amargor y una increíble sensación en boca debido al toque crujiente que aporta.
¿Qué son los Nibs de Cacao?
Los nibs son las semillas tostadas del cacao, se consideran un super alimento, sus propiedades lo abalan : antioxidantes, magnesio, zinc, calcio, hierro… entre otras muchas. Es la forma más pura de consumir auténtico chocolate, auténtico cacao.
Te aseguramos que recibirás una miel 100% natural recolectada en Bosques Reserva de la Biosfera, perfectamente ligada con Nibs de Cacao locales, producidos artesanalmente en la provincia de León.
Ingredientes: Miel, nibs de cacao.
Proteínas: 5 gr.
Fibra alimentaria: 0
Carbohidratos: 64 gr.
Grasas totales: 0.520 gr.
Grasas saturadas: 0.0214 gr.
Contenido energético (kcal): 318.3 gr.
Azucares totales: 74 gr.
Necesidades dietéticas: Sin Gluten
Orgánico: Sí
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