Descripción
Demencia Vinos de Autor (D.O. Bierzo)
Proyecto unipersonal de Nacho León, quien rescató parcelas de viñedo viejo en Valtuille de Abajo y Villafranca del Bierzo al comprobar que el enorme potencial vitivinícola de la comarca se estaba perdiendo por abandono. Su filosofía se resume en una idea que repite a menudo: «beber un vino es conocer un paisaje, una tradición y su cultura». Trabaja con agricultura ecológica y mínima intervención, atendiendo cada planta de forma individual en viñedos previos a 1940, y lleva él solo todo el proceso: viña, bodega, crianza y comercialización. Bajo su gama Demencia elabora tintos de Mencía pensados para envejecer más de una década, demostrando el potencial de guarda de la variedad.
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