Descripción
La Cigüeña Godello:
Un Homenaje a la Tradición y la Naturaleza
En lo alto de la Bodega Encima Wines, una pareja de cigüeñas anida cada año, anunciando la llegada del buen tiempo. Es por ello que la bodega les rinde homenaje con su vino más emblemático: La Cigüeña Godello ecológico. Este vino refleja la pasión por la viticultura y el respeto por la naturaleza que caracterizan a esta familia de tradición vinícola.
Un Legado Familiar:
Los orígenes de la Bodega Encima Wines se remontan a Benito Otero, quien inició el camino de una familia dedicada a la elaboración de vinos de calidad. La bodega ha pasado por diferentes nombres y ubicaciones, pero siempre manteniendo la esencia del buen hacer y la ilusión por crear vinos excepcionales. En la actualidad, Manuel Benito Otero, tercera generación de bodegueros, lidera el proyecto junto a su esposa Merche y sus hijas, quienes también forman parte fundamental de la bodega.
Un Homenaje a las Hijas:
En 2013, la bodega adoptó el nombre de Encima Wines, en honor a las hijas de Manuel Benito y Merche. Este cambio refleja el compromiso de la familia con el futuro y su deseo de transmitir su pasión por la viticultura a las próximas generaciones.
Bodega Moderna en un Entorno Espectacular:
Encima Wines se encuentra ubicada en Molinaseca, en el corazón del Bierzo. Sus modernas instalaciones, rodeadas de un paisaje impresionante, ofrecen a los visitantes una experiencia única y memorable. La bodega es una visita obligada para los amantes del vino y la naturaleza.
Viñedos en Altitud:
Los viñedos de Encima Wines están situados en el término de Los Barrios en Ponferrada, a una altitud de entre 500 y 600 metros. El clima mediterráneo continental, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, aporta un toque especial a las uvas Godello, otorgándoles una personalidad única.
La Cigüeña Godello: Un Vino Excepcional:
La Cigüeña Godello ecológico es un vino blanco elaborado con uva Godello 100%. Su color amarillo pajizo brillante y sus aromas florales y frutales lo convierten en un vino fresco y elegante. En boca, es equilibrado y armonioso, con una acidez vibrante y un final persistente.
Encima Wines: Un Destino para los Amantes del Vino:
Encima Wines es una bodega que combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia única a sus visitantes. La pasión por la viticultura, el respeto por la naturaleza y el compromiso con la calidad son los valores que definen a esta familia de bodegueros. Si buscas un vino excepcional y un lugar donde disfrutar del buen vino y del paisaje, Encima Wines es el destino perfecto.
Otros vinos de la Bodega
Para Muestra un Botón – Mencía 2019
Cruz do Ferro 2020 – vino naranja
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