Descripción
Las Navajas en conserva de Real Conservera española
Las Navajas en conserva de las Rías Gallegas son cocidas y maridadas con aceite de oliva.
Las conservas de navajas de Real Conservera son de una calidad suprema. Prueba de ello es el premio recibido como “Mejor conserva del mundo” en su categoría de Mariscos/Moluscos y en el Top 10 de la categoría general del Ranking 2021 World’s 101 Best Products from the Sea.
Las navajas de Real Conservera proceden de lonjas que obtienen su producto principalmente de la ría de Arousa y Vigo (Islas Cíes), donde se encuentra las de mejor calidad.
NOTAS DE CATA
Sabor intenso. Textura carnosa.
Para asegurar la calidad de esta conserva, las navajas pasan por un proceso de selección, limpieza y elaboración muy cuidado. En primer lugar, se elabora con una previa selección manual de los mejores ejemplares que, directamente se someten a un proceso de depuración natural en agua de mar para eliminar la arena. Después, se evisceran las navajas y se enlatan una a una, de forma manual y con todo el cuidado y delicadeza que requiere este excelente producto, bañándolas finalmente en aceite de oliva virgen.
RECOMENDACIONES
Conservar en lugar fresco y seco.
Producto esterilizado para condiciones de almacenamiento que no superen los 35ºC hasta el momento de ser consumido. Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico, se recomienda su consumo en las siguientes 24 horas.
Vida útil: 6 años a partir de la fecha de fabricación.
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Real Conservera Española da continuidad a una saga familiar de más de 100 años dedicada a la conserva de marisco y pescado. Sus propietarios comparten un sueño: Reposicionar la conserva gallega donde creemos que debe estar, a la altura de los grandes bocados gourmet. Creando valor con nuestras marcas y generando con ello un negocio más sostenible económica, social y medioambientalmente.
Real Conservera Española asume un compromiso permanente con la calidad del producto. Todos los productos de Real Conservera Española llevan pescados y mariscos exclusivamente de las Rías Gallegas, ya sean del Océano Atlántico o del Mar Cantábrico. Utilizando solo las mejores viandas, capturadas en campaña cuando se encuentran en su mejor sazón y en el punto óptimo para su fabricación.
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