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Lagareta Gourmet

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Cantariña 1 La Tintorera 2016

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18.00 IVA incluido
SKU: Can/Tint/garn/16 Categorías: , , Etiquetas: , , , , ,

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Variedad: Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) y otras (Grao Negro, Merenzao, Aramón, Palomino).
D.O.: Sin indicación geográfica.
Tipo: Tinto crianza
Añada: 2016
Grado: 12% vol.

Con aromas a bayas negras y jardín, tiene un marcado carácter frutal con un buen equilibrio entre la fragancia de esta variedad y una buena madurez. Tiene carácter, taninos en su sitio y un final agradable.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción:
Parcela: La Garnacha (Viña de los Pinos, Paraje de Las Gundiñas). Orientación Sur Altitud 550 mt.
Edad: Entre 30 y 60 años de edad.
Suelo: Arcilloso Calcáreo.
Envejecimiento: 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 y 225 litros. Posterior reposo en botella durante 36 meses más.

Maridaje: Platos de carnes rojas como un filete de buey a la parrilla o una costilla de cordero asada – Platos de carnes de caza en un guiso o una perdiz en escabeche – Platos con salsas intensas como una salsa de setas o una reducción de vino tinto – Quesos maduros y sabrosos como el Manchego o el Gouda envejecido.

 

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

 

Descripción

El # 1 es porque fue el primer vino que elaboró la bodega, Elaborado con uva de una única viña muy vieja al borde del Camino de Santiago en Villafranca del Bierzo, León, España.

Añada 2016 – 91 PARKER

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Cantariña Vinos de Familia nace de la ilusión de unos hermanos por recuperar una actividad que su familia había abandonado hacía décadas pero de la que aún se conservaban dos joyas: Los Pinos y Valdeobispo. Con el fruto de estas dos viñas situadas en Villafranca del Bierzo los hermanos Ysart Alvarez de Toledo han retomado la viticultura y la elaboración del buen vino en El Bierzo.

La Bodega cuida con mimo 13 Ha de viñedo repartidas en tres parajes sitos en el municipio de Villafranca del Bierzo. Estas viñas están en los parajes de El CoteloValdeobispo (nombre de grato recuerdo familiar), y Viña de Los Pinos (Las Gundiñas), que es probablemente una de las viñas más icónicas y fotografiadas del Bierzo. Situada al pie del Camino de la Virgen, que va desde la Puerta del Perdón de la románica Iglesia de Santiago de Villafranca hasta Valtuille de Arriba, donde el Camino cambia a calle, Calle Cantariña…

Los principios de la Familia Cantariñas : Amor por el terruño – Cultivo ecológico – Elaborar vinos auténticos.

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Plaza Mayor 7 , 24450 Toreno, León

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