Descripción
Bodegas y Viñedos Luna Beberide (D.O. Bierzo)
Bodega familiar fundada en 1987 en Cacabelos, con 80 hectáreas repartidas entre Cacabelos y Villafranca del Bierzo, en parajes como Valdetruchas y La Sierra (Dragonte), algunos a 700-900 metros de altitud, entre castaños. En los últimos años la familia ha reorientado su viñedo hacia las variedades autóctonas —mencía y godello—, dejando atrás variedades foráneas. Su gama Finca nace de cepas de más de 60 años con 12 meses de barrica, situada un peldaño por encima de sus tintos jóvenes y por debajo de Art, su expresión más premium.
Pago de los Abuelos (D.O. Bierzo)
Proyecto de Nacho Álvarez centrado en la viticultura heroica de montaña, con viñas tradicionales en vaso (bush vines) y vendimia manual y artesanal. Su vino Saturno procede de una única parcela homónima plantada en 1904 —más de 120 años de historia—, a 560-700 metros sobre suelo calizo y un 20% de pendiente orientada al sur. Fermenta y envejece en depósitos troncocónicos de madera abiertos, un método que aporta untuosidad sin imponer madera evidente.
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