Pack de vinos Bierzo

Descripción

Pack Vinos del Bierzo Exclusivo: Mencía y Doña Blanca

¡Viaja al corazón del Noroeste peninsular con nuestro Pack Vinos del Bierzo! Hemos seleccionado dos joyas de la D.O. Bierzo para que experimentes la versatilidad y el carácter único de esta tierra: un elegante tinto de Mencía y un vibrante blanco de Doña Blanca.

Silvia Marrao Barreira – Bodega Banzao

El Proyecto Banzao comienza hace más de tres años con el arrendamiento y recuperación de 3 ha de viñedo viejo en San Pedro de Olleros. Este pequeño pueblo está situado a 750 m en el Valle del rio Ancares y pertenece al municipio de Vega de Espinareda, en la comarca de El Bierzo (León).

Hace más de diez años, durante su primera etapa en El Bierzo, Silvia identificó los viñedos más interesantes de la zona, y así descubrió San Pedro de Olleros. Allí encontró viñedo viejo de pequeños productores a una altitud considerable a punto de ser abandonados debido al inexistente relevo generacional.

Un BANZAO es una pequeña presa que eleva ligeramente el nivel del agua de los ríos o arroyos, para recogerla y derivarla a los canales de riego para su uso agrícola y ganadero. Eran estructuras hechas de madera y piedra destinadas a desaparecer con las primeras lluvias de otoño, para volverlos a levantar al año siguiente. Representa el ciclo natural, al igual que el cultivo de la vid que se renueva año a año con la poda de invierno.

Los viñedos se dividen en 18 parcelas y 8 parajes diferentes de la Villa de San Pedro de Olleros, diferenciados por orientación, altitud, tipo de suelo y peculiaridades de cada parcela. El proyecto Banzao se encuentra en La Reserva de La Biosfera de Los Ancares Leoneses.

El cuidado diario de los viñedos es la parte más importante del proyecto, el sistema de cultivo que se lleva a cabo es el tradicional, en vaso y a tresbolillo, respetando el suelo y la estructura original del viñedo incluyendo su mezcla de variedades (godello, jerez, doña blanca, garnarcha tintorera y mencía). Con el paso de los años se han ido incorporando y se incorporarán nuevos viñedos a recuperar. 

Nacho Álvarez Losada – Pago de Los Abuelos

Su trabajo diario y las ganas de promover la tradición de la viticultura española, le han llevado a ser reconocido por el crítico estadounidense Robert Parker (uno de los más influyentes del mundo), como el enólogo revelación del año 2016, y el reconocimiento por la creación del mejor Godello de España y del mundo en 2014 y 2015 (“Avancia”), calificado así por el citado crítico.

Además de ser enólogo, Nacho Álvarez Losada es sumiller, lo que le autoriza a conocer a la perfección los gustos del público actual, así como la mejor combinación de los vinos con la gastronomía.

Pago de los abuelos nace de la inquietud del enólogo Nacho Álvarez por potenciar y dar a descubrir parcelas olvidadas, viñedos de pago con cepas muy antiguas. Situado en la región vinícola del Bierzo, Pago de los Abuelos es un proyecto artesanal,
pionero, de recuperación de variedades históricas de la región. Representa el primer proyecto de producción de vinos comerciales de calidad en esta zona del Bierzo. Actualmente, el proyecto abarca una superficie de aproximadamente 6 hectáreas, distribuidas en tres municipios vecinos.

Más de 100 años después, se coloca la primera piedra del nuevo proyecto con la herencia del viñedo de los abuelos del fundador, Floripes y Guillermo: el viñedo Barreiros, plantado en 1890, en el municipio de Puente de Domingo Flórez. La recuperación de esta parcela conlleva 2 años: formación en estaca, bancales, podas y faltas regeneradas con las variedades originales, Godello y Mencía.