Descripción

Conservas Sotavento

Es una empresa de origen familiar nacida en el pueblo gallego de Porto do Son, con gran tradición marinera y conservera.

Tras varios años de trayectoria, Provisión de Productos Pesqueros S.L , que ya colaboraba como proveedora de materia prima, recoge el testigo, conservando las recetas, el espíritu artesanal y el amor por las cosas bien hechas.

Sus conservas se caracterizan por su alta calidad; cuidadosas con el producto, de cercanía, sostenibles y transparentes como los botes en la que se presenta. Esperamos que os gusten tanto como a nosotros.

EL PULPO

El pulpo se alimenta principalmente de peces, crustáceos y moluscos. También puede consumir algas marinas, a pesar de ser carnívoro. Incluso en momentos de mucha hambre, el pulpo puede llegar a comer sus propios tentáculos, lo cual demuestra su sabor exquisito.

Debido a sus propiedades nutricionales, el pulpo es recomendado en dietas bajas en grasas, ya que tiene un bajo contenido calórico. A pesar de esto, ofrece una amplia gama de nutrientes beneficiosos.

Gracias a su alto contenido de vitaminas del grupo B, el consumo de este cefalópodo promueve el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y ayuda a reducir dolores de cabeza y migrañas.

Su destacado aporte de yodo beneficia el metabolismo al regular los niveles de energía y favorecer el buen funcionamiento celular.

No solo brinda beneficios internos, sino que también fortalece el cabello, la piel y las uñas debido a sus nutrientes.

Para los más pequeños, su contenido de zinc ayuda en el desarrollo cerebral. Y para los adultos, es una excelente fuente de taurina, que ayuda a reducir el colesterol y prevenir la formación de coágulos sanguíneos.

En Sotavento utilizan la mejor materia prima el pulpo de las Rías Gallegas con El Certificado Pulpo de Lonja.

Buena fuente de zinc, que ayuda a estimular y fortalecer el sistema inmunológico.
Rocío García, dietista