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Pack Bodega Corisca - Albariño - Rías Baixas

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Uvas: Albariño 100%

Tipo: Blanco

D.O. : Rías Baixas

Bodega Corisca

Añada: 2021

Grado: 12,5% vol.

 

Aromas a hierbas atlánticas, laurel, heno, cítricos y flor blanca. La acidez natural le aporta cierta tensión, tiene toques minerales y el final es largo y refrescante.

 

Viñedo: Emparrado, Espaldera. Condado de Tea.

Edad: Las cepas ya tenían una antigüedad de 40 años . Se adquirió más plantaciones de 15 años de antigüedad que también convirtieron a ecológico.

Suelos: Granítico, Canto redondo

Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica. Invierno frío y poco lluvioso.

Elaboración: Se realiza despalillado de la uva, y se procede a prensar vino con prensa neumática. La fermentación es espontanea, con la incorporación

de pie de cuba, y dura entre 1 y 2 meses. El vino permanece un mínimo de 3 meses en contacto con sus lías mas finas.

Finalmente todo el vino es homogeneizado y se procede a su estabilización y embotellado según necesidades.

Crianza: Inox lias

Presentación: 2 botellas de 75 cl.

 

Maridaje: Ostras frescas – Mariscos con un toque de ajo y limón – Carpaccio de langostinos con limón y hierbas – Tartar de salmón con alcaparras y pepinillos – Cheesecake con coulis de limón –

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

Este vino se elabora con uvas certificadas en ecológico, con ningún tipo de tratamiento en viñedo de productos químicos o tóxicos para el ser humano o para el medio ambiente.

Corisca, nombre que asimismo lleva la primera de las fincas en las que se plantó albariño, y cuyo significado es viento huracanado con lluvia y granizo. Nombre y significado, que parece más que acorde en esas tierras Gallegas, donde la agricultura ecológica es una lucha constante contra las inclemencias climáticas y continuas lloviznas por la cercanía del mar.

La bodega Corisca, se encuentra en un paraje natural rodeado de bosques y montañas; se ubica en una vieja casa restaurada de piedra típica Gallega, apostando por integrarse en el medio que los rodeaba; ya que ellos desean que el consumidor de sus vinos conozca el terruño del que sale, el lugar en el que se hace, cómo se cultiva y se elabora, para que finalmente aprecie al degustarlo todo el cariño que ponen en él.

PREMIOS Y MENCIONES

Añada 2018 XXXI CATA DOS VIÑOS DE GALICIA, Acio de Oro.

Añada 2017, 90 puntos Parker

Añada 2016, Corisca Finca Muiño 92 puntos parker

Añada 2019 , Gran Oro XXXII Cata dos viños de Galicia

Añada 2020, Oro en Corisca en la Cata de vinos de Galicia y Gran Oro en Corisca Finca Muiño.

Añada 2021, Gran Oro en los premios Ecoracimo.

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