Descripción
Descripción
García, el que fuera enólogo de Vega Sicilia durante muchos años e impulsor de Bodegas Mauro. Juntos, crearon los primeros tintos de referencia de Luna Beberide.
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In Stock
Aromas frescos a manzana, pera e hinojo, en boca, es equilibrado, con nervio y buena acidez.
Variedad: 98% Godello, 1% Valenciana, 1% Doña blanca
D.O.: Bierzo
Añada: 2021
Grado: 13% vol.
Es un blanco con crianza sobre lías, producto de un proceso de recuperación de viñedos de más de 60 años. Buena acidez con recuerdos de hinojo que representan la viva expresión de la uva y de su terruño arcillo-calcáreo y de pizarra descompuesta.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Superficie:
80 hectáreas.
Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
Arcillo calcáreo.
Clima:
Continental atlántico.
Vinificación:
Vino fermentado a una temperatura controlada de entre 14 y 16 ºC.
Envejecimiento:
Este vino tiene una crianza sobre lías de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
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