Descripción
Casa Mejuto
Fundada en 1954, por Francisco y María en Melide y regentada en la actualidad por la segunda y tercedra generación. Casa Mejuto aúna las recetas tradicionales de la familia con procesos de maceración artesanales y el empleo de las nuevas tecnologías.
Con el objetivo de respetar la memoria de la tradición y mejorar la calidad del producto.
Todos los licores son elaborados de forma artesanal. Empleando la fusión entre tradición , artesanía, ingredientes seleccionados de primera calidad, de productores de la zona y tiempos de maceración afinados. Siguiendo un proceso totalmente natural, el destilado de los licores de la gama más tradicional -Da Nosa Casiña- se lleva a cabo también en alambiques de cobre. Con esta propuesta, se vuelve más que nunca a los orígenes, recuperando los sabores intensos de los licores elaborados por nuestros antecesores.
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