Descripción

Bodega Estefanía

La bodega se encuentra en el edificio de una antigua lechería que fue restaurada combinando la piedra y la pizarra de la zona del Bierzo con madera para estar en línea con la arquitectura tradicional de la zona.

Su filosofía es elaborar vinos manovarietales con personalidad que fuesen capaces de transmitir la esencia de los viñedos viejos del Bierzo. Para ello se trabajó con una serie de viticultores para establecer unos parámetros de calidad mientras también se realizaba un lento y complejo trabajo de recuperación en el viñedo.

Actualmente la bodega pertenece al grupo MGWines Group, dueño también de otras bodegas presentadas en nuestra web como Lavia o Sierra Salinas. En la filosofía de este grupo destaca el empeño por rescatar zonas y variedades de uvas que en muchos casos son incluso desconocidas por el gran público, por lo que que el proyecto de Tilenus se adapta perfectamente a su ADN. Actualmente, el responsable de la bodega es Carlos García y el enólogo y director técnico es Raúl Pérez, quien se encarga de supervisar la evolución de los vinos y determinar el momento óptimo de equilibrio en ellos.