Cuñas Davia Bodega - Blanco Barrica 2021

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22.00 IVA incluido

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Uvas: 80% Treixadura y 20% Albariño

Tipo: Blanco sobre lías

D.O. : Ribeiro (Galicia)

Añada: 2021

Grado: 12% vol.

Complejo y elegante. En nariz es frutal, con notas de fruta de hueso, piña madura y manzana asada. Ligeros aromas ahumados, pan tostado, vainilla y bollería fresca. Hierbas aromáticas en infusión. Un vino blanco amplio y potente, con cierta carnosidad. Frutal, fresco y equilibrado.

Viñedo: La conducción de las plantas es en espaldera con filas orientadas de norte a sur para optimizar la exposición al sol. Cuñas es una pequeña aldea del valle del Avia, situada a unos 140 m. sobre el nivel del mar, con orientación sur-oeste.

Suelos: Sus suelos son de origen granítico, pobres en materia orgánica.

Clima: Atlántico.

Elaboración: Fermentado y criado sobre sus lías en barricas de roble francés y húngaro de 300 lt.

Crianza: Con sus lías durante 3 meses.

Maridaje: Pasta con salsa cremosa de champiñones – Pollo asado con finas hierbas – canapés con Queso brie horneado – Salmón ahumado –

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Descripción

Cuñas Davia Bodega: Un Legado Familiar en el Corazón del Ribeiro

Cuñas Davia Bodega es un proyecto familiar que hunde sus raíces en el siglo XII, cuando la zona de Cuñas fue recolonizada como granja bajo la influencia del Monasterio de San Clodio. La construcción de la bodega y el lagar, junto con las fincas circundantes, datan de esa época y forman parte de la propiedad que hoy en día conocemos como Valdavia.

Un Homenaje a un Terruño Histórico:

Valdavia nació con el objetivo de reivindicar Cuñas como uno de los terruños con más historia, calidad y prestigio del Ribeiro. La familia García Carrasco, apasionada por la viticultura y comprometida con la tradición, ha dedicado su vida a preservar el legado de esta tierra única.

La Pasión por la Excelencia:

Alberto García Carrasco, ingeniero industrial que abandonó su profesión para dedicarse de lleno a la bodega, lidera el proyecto Valdavia. Junto a él, un equipo técnico excepcional formado por César Alonso y Eliseo Méndez, trabaja con esmero para elaborar vinos excepcionales bajo la marca Cuñas Davia.

Principios Biodinámicos para Vinos Sostenibles:

Antonio García Carrasco, padre de Alberto y María, transmitió a sus hijos el amor por las viñas y los principios básicos de la biodinámica. Con estos valores como base, Valdavia se fundó en abril de 2004, con el compromiso de elaborar vinos sostenibles que respeten el medio ambiente.

María García Carrasco: Un Toque Creativo:

María García Carrasco, licenciada en derecho y abogada, aporta su talento creativo al proyecto familiar. Además de asesorar a la sociedad, María es la responsable del diseño de la imagen corporativa de Valdavia, un elemento diferenciador que refleja la esencia de la bodega.

Cuñas Davia Bodega: Vinos que Nacen de la Historia y la Pasión:

Los vinos Cuñas Davia son el fruto de una tradición centenaria, una pasión por la viticultura y un compromiso con la excelencia. Cada botella refleja la personalidad única del terruño de Cuñas, ofreciendo una experiencia sensorial excepcional a los amantes del buen vino.

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 15 × 15 × 42 cm
Cuñas Davia Blanco Barrica

vino blanco/vino blanco con crainza/ribeiro

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